Ингредиенты :
Для коржа :
1,5 стакана измельченных орехов
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки сливочного масла
Начинка :
900 г. мягкого сливочного сыра
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
4 яйца
3 ст. ложки муки
1 ст. ложка растворимого кофе
Щепотка корицы
Способ приготовления десерта:
Смешать измельченные орехи с сахаром и сливочным маслом,затем массу выложить на подготовленную для выпечки форму и разровнять ровным слоем.
Запекать корж 10 минут при 160 градусах.
Сливочный сыр взбить с сахаром и мукой.
Продолжая взбивать,по одному добавить яйца,затем сметану.
Гранулы растворимого кофе развести в 1/4 стакана горячей воды и добавить корицу.
Постепенно,помешивая,влить кофе в сырную взбитую смесь.
Смесь вылить на готовый корж и выпекать 10 минут при 220 градусах.
Затем уменьшить температуру до 120 градусов и выпекать чизкейк 1 час.
Готовый кофейный чизкейк украсить по желанию взбитыми сливками и ягодами.
0 коммент.:
Отправить комментарий