Ингредиенты :
- 2 листа слоеного теста
- 4 яблока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 3 ст.ложки белого сахара
- 1 ч.ложка корицы
- 1/3 ч.ложка мускатного ореха
- 1/4 ч.ложка соли
- 3 ст.ложки сливочного масла
- 1 стручек ванили
Способ приготовления :
Яблоги очистить и нарезать небольшими ломтиками.Сбрызнуть соком лимона.
В миске смешать коричневый сахар,белый сахар,корицу,мускатный орех,соль и хорошо перемешать.Выложить в сахар кусочки яблок и перемешать.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло,добавить ваниль и тушить 1 минуту,затем выложить в масло яблоки с сахаром.
Тушить яблоки на слабом огне 10 минут помешивая.Готовые яблоки снять с огня и дать остыть.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Один лист теста развернуть на столе,смазать взбитым яйцом и выложить на тесто яблоки(не забудьте про сироп).
Второй лист теста сложить пополам и надрезать как на фотографии.
Затем тесто развернуть и накрыть яблоки,защипив края.
Пирог смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку.
Выпекать карамельный пирог 30 минут до золотистого цвета.
При желании посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
0 коммент.:
Отправить комментарий