Этот рецепт торта навевает настальгические воспоминания.Еще моя бабушка пекла этот восхитительный торт на все праздники.Я помогала украшать торт ананасами,замечая,как бабушка одобрительно улыбается.
Ингредиенты :
2 стакана сахара
1,5 стакана муки
250 г. сливочного масла
4 яйца
1 ч. ложка ванилина
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Сок ананаса (примерно 0,5 стакана)
Кольца консервированных или свежих ананасов
Консервированная или свежая вишня (для украшения)
Способ приготовления :
На сковороде с толстым дном и высокими краями на медленном огне,помешивая,растопить сливочное масло с сахаром.
Снять сковороду с плиты,на масло выложить ломтики ананаса,а в серединку каждого ломтика выложить вишенки.
Отделить белки от желтков.
Яичные желтки взбить в пышную массу при помощи венчика или миксера.Добавить сахар,ананасовый сок и ванилин.
Яичные белки взбить и смешать с желтками.
В миску просеять муку,разрыхлитель и соль.Вылить в муку яичную взбитую смесь.Замешать тесто.
Вылить тесто в сковороду,поверх кусочков ананаса.
Выпекать торт при 185 градусах 35-40 минут до готовности.
Готовый торт перевернуть на тарелку так,что бы низ торта оказался верхом.
0 коммент.:
Отправить комментарий