Традиционный рецепт лимонного торта,с терпким вкусом лимона и сладкой кислинкой.
Ингредиенты :
2,5 стакана просеянной муки
200 г. сливочного масла
1,5 стакана сахара
1 стакан молока
6 желтков
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ст. ложка лимонной цедры
Для крема :
100 г. сливочного масла
1 яичный желток
1 ч. ложка цедры лимона
0,5 стакана сахара
5-6 ст. ложек свежего лимонного сока
Способ приготовления :
Духовку разогреть до 180 градусов.
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром.Продолжая взбивать,по одному добавьте яичные желтки.Затем добавьте молоко.
В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
Вылить взбитую смесь в муку,добавить цедру и замешать тесто.
Тылить тесто в смазанную форму и выпекать торт 30-35 минут до готовности.
Крем для торта :
Взбить сливочное масло до пышной массы,добавить желток,сахар и сок лимона.
Крем хорошо взбить.
Промазать кремом торт - бока,верх и середину.Поставить лимонный торт в холодильник на 1 час.
0 коммент.:
Отправить комментарий