В сезон сбора черники самое время испечь черничный пирог.Побалуйте себя удивительно вкусным пирогом с нотками корицы.
Ингредиенты :
2 стакана муки
1/3 стакана молока
2 стакана свежей черники
2 яйца
1 стакан сахара
150 г. сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка ванилина
Щепотка соли
Щепотка молотой корицы
Способ приготовления :
Яйца отделите на белки и желтки.
Белки взбейте в густую массу с добавлением 1/4 стакана сахара.
Сливочное масло взбейте с оставшимся сахаром,добавив соль и ванилин.Затем добавить яичные желтки и хорошо взбить.
В миску просеять муку,смешать с разрыхлителем,добавить поочередно взбитые желтки,затем белки.Все перемешать и влить молоко.
Посыпьте промытую чернику щепоткой муки и добавьте в тесто.
Тесто вылейте в смазанную форму,посыпьте корицей.
Выпекать пирог при температуре в 180 градусов 40-50 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
0 коммент.:
Отправить комментарий