Ингредиенты :
Печенье ( измельчить,примерно 3 стакана)
0,5 стакана сахара
1 стакан молока
100 г. сливочного масла
1 яичный белок
2-2,5 литра свежей клубники
2 стакана жирных сливок
Шоколадный сироп (сахарный сироп и какао-порошок)
3 ст. ложки сахарной пудры
Способ приготовления :
В миске смешать 3 стакана измельченного печенья с шоколадным сиропом и сахаром.
Добавить молоко и мягкое сливочное масло.
Яичный белок взбить в густую пену,выложить порционно чайной ложкой на застеленную пергаментом форму и выпечь безе 15-20 минут при 200 градусах.
Клубнику промыть,отложить в сторону 10-12 штук,остальную клубнику нарезать.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Выкладываем десерт : смесь из печенья разровнять по тарелке,затем положить нарезанную клубнику,сверху выложить взбитые сливки,все полить шоколадным сиропом.
Выкладываем все горкой,украшаем кусочками безе и отложенной заранее клубникой.
Из указанного колличества ингредиентов выходит около 10 порций.
0 коммент.:
Отправить комментарий