Пирожное "Весеннее"

Ингредиенты :

Для теста :

50г.шоколада
120г.мягкого сливочного масла
120г.муки
7 яиц
150г.сахара
2 ст.ложки какао

Для начинки :

1 пакетик желатина
200г.сахара
500мл.сливок
1 пакетик ванильного сахара
250г.вишни

Для украшения : Шоколад,орехи,вишня.

Способ приготовления :

В миске смешать растопленный шоколад и мягкое сливочное масло.
Добавить яйца,сахар,муку,какао и хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму и запекать 20 минут при 200 градусах.

Вишню смешать с сахаром и поставить на медленный огонь.Помешивая,варить до растворения сахара.Добавить ванилин и сливки.
Приготовить желатин и добавить в вишню.

Тем временем готовый корж разрезать на 2 части и смазать горячим вишнево-желатиновым сиропом.
Разрезать корж на порционные куски,украсить вишней,тертым шоколадом,орехами по вкусу.